昭和二十六年創業 八寳 こだわり三選

木のぬくもり感じる空間で、地元奈良県の食材をはじめ、
京都の野菜や漁港直送の鮮魚など、徹底して国産に
こだわり抜いた素材を使用した本格和食をご堪能ください。
近鉄奈良線近鉄奈良駅から徒歩一分と駅に近く、
観光の際のお食事からご宴会、普段のお食事など
さまざま場面で使いやすい空間をご用意しております。
料理に舌鼓を打ちながら、大切な方と、ご家族と、お仲間と、
是非楽しいひと時をお過ごしください。

食材の厳選と

国産食材だから実現!

和食屋八寳でお出ししているお料理は、お出汁から
刺身のツマに至るまで、とことん国産の食材にこだわりました。
それは、本当に美味しくて安全なものを追い求め続けたから。
お客様に安心安全でおいしい和食を楽しんでほしい。
その一心で日々取り組んだ結果です。

  • 心安らぐ和室の数々
  • 独自の調理法で生まれた名物
  • 食材への飽くなきこだわり
  • 調理シーン_吟醸焼き
  • 黒毛和牛と郷ポーク
  • 大黒
  • ランチ

    ランチ

  • 一品料理

    一品料理

  • 店舗情報

    店舗情報

ー八寳が送り出す、姉妹店のご案内ー

奈良の全ての酒蔵の

うまっしゅでは、利き酒サイズからガッツリ飲みまでサイズを選べるので、お好きなスタイルで日本酒を楽しむことができます。
ご注文いただいてから焼き上げる大和吟醸焼きや、カウンターの向かいで用意されるお刺身、天ぷらなどライブ感満載のお料理と合わせてお楽しみください。

うまっしゅの楽しみ方を詳しくみる

どデカく味わう奈良のうどん。

大きな器に大きな具を乗せてお出しする
むぎの蔵のうどん。
麺はもちろん毎日打って、熟練の職人が麺の状態や気温に合わせて茹で加減を調整します。
また、お出汁はただ煮出すだけではなく、
新製法を使ってより澄んだ味わいにこだわりました。
ぜひ一度ご賞味ください。

むぎの蔵のおいしさの秘密はこちら

新着情報

営業日カレンダー

最上部へ